Фестиваль ИВАН ЧАЙ
1 - 2 ИЮЛЯ 2023
1 - 2 ИЮЛЯ 2023
История фестиваля
Издревле наши предки собирали кипрей узколистный и применяли его в хозяйстве: готовили и лечебный чай, и муку из корней и подушки из пуха (семена). В 2006 году мы в кругу друзей возобновили традицию сбора и приготовления иван-чая по старинному рецепту от Гончара (Евгений Иванов).
С каждым годом компания сборщиков увеличивалась, а выезд в поля приобретал все новые ритуалы – веселые хороводы, игры, песни. Фестиваль проводился в разных районах Нижегородской губернии, там, где есть поля с кипреем узколистным и место, чтобы разместиться компании в 50 человек. Как-то устроили праздник в Суздале, чтобы не просто чай собрать, но и на старину полюбоваться.
Фестиваль – это не просто выход в поле. Это дружное сообщество людей, которые с радостью приобщаются к русской культуре. Где бы фестиваль ни проходил, мы посещаем храмы, монастыри, музеи, галереи, ярмарки.
Это делает праздник сбора СО-БЫТИЕМ, которое помнится весь год. Именно поэтому люди ездят из года в год, чтобы зарядиться радостью и энергией.
С каждым годом компания сборщиков увеличивалась, а выезд в поля приобретал все новые ритуалы – веселые хороводы, игры, песни. Фестиваль проводился в разных районах Нижегородской губернии, там, где есть поля с кипреем узколистным и место, чтобы разместиться компании в 50 человек. Как-то устроили праздник в Суздале, чтобы не просто чай собрать, но и на старину полюбоваться.
Фестиваль – это не просто выход в поле. Это дружное сообщество людей, которые с радостью приобщаются к русской культуре. Где бы фестиваль ни проходил, мы посещаем храмы, монастыри, музеи, галереи, ярмарки.
Это делает праздник сбора СО-БЫТИЕМ, которое помнится весь год. Именно поэтому люди ездят из года в год, чтобы зарядиться радостью и энергией.
"Прародители" ежегодного Фестиваля - Гончар и Забава
Фотоотчет
с фестивалей разных лет
с фестивалей разных лет
Отзывы о фестивале
Важное об Иван-чае
Копорский чай обладает приятным, чуть терпким вкусом с душистым цветочно-травяным ароматом. Иван-чай содержит до 20 % дубильных веществ, биофлавониды, слизь, пектиновые вещества и витамины группы «В», «С». В цветках иван-чая содержится до 25 мг нектара на каждый цветок. Кроме того, иван-чай содержит много белка,[источник не указан 345 дней] который легко усваивается организмом, что позволяет просто и быстро насыщаться энергией.
В 100 гр. зелёной массы иван-чая содержится:
железа −2,3 мг.
никеля — 1,3 мг.
меди — 2,3 мг.
марганца — 16 мг.
титана — 1,3 мг.
молибдена — 0,44 мг.
бора — 6 мг.
В значительном количестве калий, натрий, кальций, магний, литий и др. В 100 гр. листьев иван-чая содержится от 200 до 400 мг аскорбиновой кислоты (в несколько раз больше, чем в лимонах). Наличие в растении железа, меди, марганца позволяет считать его средством, способным улучшать процесс кроветворения, повышать защитные функции организма.
Не содержит кофеина, пуриновой, щавелевой и мочевой кислот, которые являются нарушителями обмена веществ. К нему не возникает привыкание, как к обычному чаю или кофе.
Состав определяет многообразие целебных свойств иван-чая. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты и биофлавонидов (витамин Р), рекомендован для повышения иммунитета и сопротивляемости различным инфекциям, укрепления кровеносных сосудов, препятствует накоплению активных радикалов (атиоксидантная активность), связывает и выводит тяжелые металлы, очищает организм при различных интоксикациях, в том числе алкогольных, от радиационного загрязнения, оздоровляет и повышает работоспособность. Благотворно влияет на иммунную и эндокринную системы, эффективен при любых воспалительных процессах, обладает выраженным успокаивающим, мягким снотворным действием. Рекомендуется при заболеваниях: Аденома, простатит хронический, снижение потенции, профилактика простатита, профилактика злокачественных новообразований, атеросклероз, головная боль, бессонница, гипертония, нервное истощение, усталость утомление, цистит хронический, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, малокровие.
В 100 гр. зелёной массы иван-чая содержится:
железа −2,3 мг.
никеля — 1,3 мг.
меди — 2,3 мг.
марганца — 16 мг.
титана — 1,3 мг.
молибдена — 0,44 мг.
бора — 6 мг.
В значительном количестве калий, натрий, кальций, магний, литий и др. В 100 гр. листьев иван-чая содержится от 200 до 400 мг аскорбиновой кислоты (в несколько раз больше, чем в лимонах). Наличие в растении железа, меди, марганца позволяет считать его средством, способным улучшать процесс кроветворения, повышать защитные функции организма.
Не содержит кофеина, пуриновой, щавелевой и мочевой кислот, которые являются нарушителями обмена веществ. К нему не возникает привыкание, как к обычному чаю или кофе.
Состав определяет многообразие целебных свойств иван-чая. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты и биофлавонидов (витамин Р), рекомендован для повышения иммунитета и сопротивляемости различным инфекциям, укрепления кровеносных сосудов, препятствует накоплению активных радикалов (атиоксидантная активность), связывает и выводит тяжелые металлы, очищает организм при различных интоксикациях, в том числе алкогольных, от радиационного загрязнения, оздоровляет и повышает работоспособность. Благотворно влияет на иммунную и эндокринную системы, эффективен при любых воспалительных процессах, обладает выраженным успокаивающим, мягким снотворным действием. Рекомендуется при заболеваниях: Аденома, простатит хронический, снижение потенции, профилактика простатита, профилактика злокачественных новообразований, атеросклероз, головная боль, бессонница, гипертония, нервное истощение, усталость утомление, цистит хронический, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, малокровие.